Miss Croc - Crispy Gourmet

CREME DE ERVILHA

(rende 4 porções)
Por Cacá Fialho
Ingredientes:

  • 400g de ervilha desidratada
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 3 colheres de sopa de alho poró
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 colheres de cebolinha picada
  • Sal a gosto
  • Crisp Bacon a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e refogue o alho, a cebola e o alho poró. Junte a ervilha com água e cozinhe por 35 minutos. Depois, bata no liquidificador e volte para a panela.
  2. Em fogo baixo, deixe a sopa apurar um pouco. Salpique o crisp e sirva em seguida

Também combina com:
Crisp de Cebola

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